Reserva de la Biosfera Biosphere SIERRA DE LAS NIEVES

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Reserva de la Biosfera Biosphere Reserve, a Sierra de las Nieves declarada Reserva de la Biosfera y Parque Posee ricos parajes naturales siendo la estrella bot nica y emblema junto. Natural es un aut ntico para so natural a tan s lo un paso de la a la cabra mont s el pinsapo. Costa del Sol a escasos kil metros de Marbella y muy cerca de. ciudades como M laga y Ronda Cualquier poca del a o es buena para acercarse a conocer Sierra de las. Nieves cada estaci n trae consigo nuevos colores olores y sensaciones. Este escaparate viviente modelo de convivencia entre el Hombre y la las variadas flores que colorean la Primavera la fresca agua de la monta a. Naturaleza actualmente cuenta con varios distintivos que avalan sus que refresca el Verano los mantos dorados de hojas que anuncian el Oto o. extraordinarios valores como el de Destino Europeo de Excelencia y las cimas nevadas que atraen una multitud de viajeros durante el Invierno. Tur stica el premio Mundial de Ecoturismo Sk l y la Carta Europea. de Turismo Sostenible Esta Reserva engloba los municipios de Alozaina No lo dude ac rquese a la Sierra de las Nieves y d jese embriagar por la. Casarabonela El Burgo Guaro Ist n Monda Oj n Tolox y Yunquera Magia de la Biosfera. TThe Sierra de las Nieves declared Biosphere Reserve and. Nature Park is a natural paradise just one step away from. the Costa del Sol a few kilometres from Marbella and close. to cities like M laga and Ronda, This living showcase model of coexistence between man. and nature counts with several awards which recognise its. extraordinary values such as the European Destinations. Excellence by the European Comission the Sk l Award. for Sustainable Deveploment in Tourism and the European. Charter for Sustainable Tourism in Protectd Areas, This Reserve includes the municipalities of Alozaina. Casarabonela El Burgo Guaro Ist n Monda Oj n Tolox. and Yunquera It has plenty of lovely places having as the. botanical star and emblem along with the ibex the pinsapo. Any time of the year is good to come to the Sierra de. las Nieves every season brings new colours scents and. sensations the amount of flowers that colour the Spring. the fresh mountain water that refreshes in Summer the. golden mantle of leaves which announces the Autumn cold. and the snowy peaks that attract numerous travellers during. Each visitor can come and enjoy a rural and mountainous. atmosphere without giving up a short trip to the beach on. one of the most famous coasts of Europe, Don t wait come to the Sierra de las Nieves and be. enraptured by the Magic of the Biosphere,Los Pueblos The Villages.
l pasado isl mico de estos pueblos rezuma y se deja entrever por cada uno de. sus bellos rincones y de su blanco caser o Las casas se han adaptado al terreno. formando un viario de gran sabor andaluz que las atentas vecinas adornan con. flores y plantas Los cascos urbanos se ven alimentados por numerosas fuentes que en. el pasado prove an de agua a sus habitantes y a sus ganados y que hoy d a calman la. sed de viajeros y visitantes, Cualquier viajero que llegue a cualquiera de nuestros pueblos va a ser muy bien acogido. y va a prender en l una sensaci n de tranquilidad sosiego y hospitalidad. The Islamic past of these villages,oozes and glimpses in each of its. corners and its beautiful white houses,The houses are clustered adapted to. the roughness of the ground and making,up streets filled with Andalusian flavour. which are decorated thoughtfully by the,neighbours with flowers and plants.
The town centres are fed by many,fountains where water was provided. for the inhabitants and their cattle and,where nowadays travellers and visitors. quench their thirst,Each traveller that arrives to any of our. villages will be warmly welcomed and,will experience a feeling of tranquillity. peace and hospitality,l calendario festivo en la Sierra de las Nieves.
es amplio y diverso A las habituales fiestas,comunes de Espa a y Andaluc a se unen. con especial importancia fiestas propias y nicas,de estos pueblos Algunas de las m s importantes. a n mantienen muy marcado el fervor religioso que,les dio origen otras sin embargo no son m s que. celebraciones populares Pero lo m s frecuente es, que la historia haya unido lo terrenal y lo divino lo. cristiano y lo pagano dando lugar a manifestaciones. culturales cargadas de simbolismo y tradici n,The holiday schedule in the Sierra de las Nieves.
is large and diverse Besides the usual and most,renounced ferias in Spain and Andaluc a these. villages have their own special festivities Some,of the most important still have a very strong. religious fervour others are merely popular,celebrations But the most often is that history. has joined the earthly with the divined the,Christian with the pagan given rise to cultural. events loaded with symbolism and tradition,Artesan a Handycraft.
esde tiempos ancestrales los habitantes de la Sierra de las. Nieves han sabido sacar provecho de los recursos que la. sierra le proporcionaba creando algo m s que meros objetos. de la vida cotidiana, De aquellos antiguos artesanos quedan a n hoy excepcionales. muestras en cada uno de nuestros nueve pueblos El viajero podr. encontrar los art culos realizados por las laboriosas manos de. nuestros artesanos en los Centros de Informaci n y Atenci n al. Pero tambi n se puede,pasear por nuestros pueblos,Gastronom a. y hallarnos a nuestro paso,alguna persona trabajando. Gastronomy,en su oficio a pie de calle,Tales estampas de artesanos. trabajando en el escal n de,entrada a sus casas son.
agasajos que la memoria,hist rica de la Sierra de las. Nieves nos brinda n la Sierra de las Nieves est n presentes. casi todos los platos t picos de la cocina, Since ancient times mediterr nea donde el aceite de oliva es el. the inhabitants of ingrediente fundamental Se basa en la riqueza y. the Sierra de las variedad de los cultivos mediterr neos y serranos las. Nieves have used the carnes de ganado hortalizas y frutas de temporada. resources that the aceitunas almendras cereales se unen a esp rragos. sierra offers creating setas tagarninas y cardos a una infinidad de plantas. something more than arom ticas o frutillos y bayas silvestres a codiciadas. just daily life objects y sabrosas piezas de caza,In each of the nine. villages there are Para acompa ar estas comidas es ideal el vino. still some exceptional mosto de Tolox o Yunquera un vino joven de baja. examples of these gradaci n alcoh lica que a n se produce de forma. craftsmen s work of former times The visitor can find these articles artesanal Y una rica variedad de reposter a hecha de. that have come straight from the skilful hands of our craftsmen at the forma casera a base de almendras casta as nueces. Tourist Information Offices y miel de la propia comarca que son una verdadera. But to stroll around our villages and to come across someone. working is without doubt something worth watching Such a typical. picture of craftsmen working on the doorstep of their houses is a gift. that the historical memory of the Sierra de las Nieves offers us. Sierra de las Nieves offers almost all typical dishes. of the Mediterranean cuisine which have as basic, ingredient the olive oil It is based on the richness and. Mediterranean and local crops meat seasonal fruits. and vegetables olives almonds cereals served with,asparagus mushrooms cardoon infinity of aromatic.
plants or wild fruits and berries and delicious pieces. The best choice to accompany these dishes is the, mosto wine from Tolox or Yunquera a young wine with. a very low alcohol content which is still produced by. traditional methods As well as a rich variety of pastry. all home made and based on almonds chestnuts and, honey from the region and which is a true delicacy. Actividades Activities,obre este escenario se ha desarrollado. una oferta de turismo Ecol gico,Cultural marcada por el profundo respeto. al entorno Los amantes de la naturaleza la,aventura y de la cultura disponen de un sinf n de.
alternativas para combinar la actividad deportiva,con el disfrute de frondosos paisajes y bellos. Nuestra oferta est en constante desarrollo,por lo tanto se debe entender este apartado. como un resumen de las actividades que le,ofrece la Sierra de las Nieves La oferta completa. y siempre actualizada la encontrar en nuestros,alojamientos en www sierranieves com y en los. Centros de Informaci n y Atenci n al Visitante de,cada pueblo con personal altamente calificado.
que estar n a su disposici n para cualquier,consulta y reserva de actividades. Esperamos que quede plenamente satisfecho,y vuelva a visitarnos para conocernos mejor y. descubrir todo aquello que todav a le queda por,In this setting you will find a type of tourism. known as Ecological Cultural tourism,characterised by a deep respect for the. environment Nature adventure or culture lovers,can choose from an endless offer combining.
sporting activities with the enjoyment of luxuriant. scenery and lovely villages,To help and guide you with what you can. do during your holiday or weekend we have,prepared this section of activities so you can. plan your stay with us and enjoy it the most,making this time a unique experience that will. awaken all your senses,Our offer is constantly developing therefore. you must understand this catalogue as a,summary of the activities offered in the Sierra.
de las Nieves The complete and always updated,offer can be found at our at www sierranieves. com and at the Information and Visitor Centres,of each village where highly qualified staff will. be available for consultation and booking of,activities. We hope you will be completely satisfied,and will visit us again to know us better and to. discover all that you still have to meet,AGROTURISMO AGROTOURISM.
n la Sierra de las Nieves a n perduran vivas actividades n the Sierra de las Nieves still remain alive traditional activities. tradicionales vinculadas a la agricultura y la ganader a related to agriculture and livestock farming that we invite you. que a trav s del agroturismo te invitamos a conocer El to know through the agrotourism Visitor has the opportunity to. visitante tiene la oportunidad de participar y descubrir actividades participate and discover traditional activities in agro livestock farm. tradicionales en explotaciones agroganaderas que pueden which can provide accommodation catering tasting of typical. ofrecer alojamiento restauraci n degustaci n de productos products workshops to discover the way to cultivate raise cattle. t picos talleres para descubrir la forma de cultivar criar ganado conservation products etc these experiences contribute to the. conservar productos etc estas experiencias contribuyen recovery of agricultural and livestock resources the conservation of. a la valorizaci n de los recursos agrarios y ganaderos la biodiversity landscape traditions and gastronomy of the Sierra de. conservaci n de la biodiversidad el paisaje las tradiciones y la las Nieves. gastronom a de la Sierra de las Nieves Live agrotourism an exceptional way to learn making tourism These. Vive el agroturismo una excepcional forma de aprender are our suggestions. haciendo turismo Esta son nuestras propuestas Empresas que ofrecen. las actividades,Companies that offer,these activities. Actividades en la Huerta Activities in the Vegetable Garden. Son una manera sencilla y divertida de Are a simple and fun way that adults and. que adultos y ni os aprendan a sembrar children learn to plant care and harvest. cuidar y recolectar frutas hortalizas y fruits vegetables and start cultivation of. que se inicien en las t cnicas de cultivo de la organic farming system. agricultura ecol gica,Aprendiendo a Injertar Learning to graf. A trav s de esta actividad podr s iniciarte en el Through this activity you can start in the. arte de injertar guiado por expertos agricultores art of grafting guided by expert farmers Graft. El injerto consiste en unir entre si dos porciones consists to join together two parts of living. de tejido vegetal viviente de tal manera que se plant tissue in such a way that unite and then. unan y posteriormente crezcan y se desarrollen grow and develop as a single plant to provide. como una sola planta para as proporcionar el the expected product is normally used in. producto esperado normalmente se emplea en fruit trees and woody crops. frutales y cultivos le osos,Actividades en la granja Activities on the Farm. Te proponemos cambiar tus h bitos We suggest you change your daily habits. cotidianos y conocer un estilo de vida and learn a different lifestyle visit a farm and. diferente visitar una granja y conocer learn the work of feeding care cleaning and. los trabajos de alimentaci n cuidados observation of the animals sheep goats. limpieza y observaci n de sus animales rabbits chickens etc An ideal activity to give. ovejas cabras conejos gallinas etc Una known among children where come many of. actividad ideal para dar a conocer entre the products that they eat and to educate. los ni os de donde vienen muchos de los them in the respect for animals. productos que se comen y para educarles,en el respeto por los animales. Empresas que ofrecen,las actividades,Companies that offer.
las Nieves every season brings new colours scents and sensations the amount of flowers that colour the Spring the fresh mountain water that refreshes in Summer the golden mantle of leaves which announces the Autumn cold and the snowy peaks that attract numerous travellers during Winter Each visitor can come and enjoy a rural and mountainous

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